第419章 豬肥了

　　“京城日報上，每一日都有京城的物價訊息。”

　　“因九月份的水災，兩個月來，京城的物價漲了許多，基本上……所有的東西都上漲，糧米之類，都漲了一番了。”

　　“這是昨兒京城的物價。”

　　“稻米:一斤三十四文錢上下！”

　　“麵粉:一斤四十三文錢上下！”

　　“豬肉:一錢銀子一斤了，漲的還真快，年前想要降下來很難了。”

　　“羊肉:七八十文一斤。”

　　“白菜:也四五文一斤了。”

　　“油:六十到一百文都有。”

　　“鹽:還好，沒有太大變化，還是三五十文一斤。”

　　“魚:三五十文一斤。”

　　“雞子:一錢銀子可以買四十五個，比起上個月便宜一些。”

　　“鴨子:以前銀子可以買近四十個，也便宜一些。”

　　“蔥:五六文一斤！”

　　“……”

　　“……”

　　秦可卿翻到報紙每日物價的版面上，有一個密密麻麻的內容板塊，有些人喜歡看，有些人不喜歡。

　　自己就挺喜歡看的。

　　時而詢問一下采買的價格，心中就有數了，府中上下每一日的吃食用度都不是小數目。

　　物價漲跌，一日都可能相差數十兩以上的，一日都相差那些，一個月呢？

　　很大的一筆數字。

　　“還有這個東西……，雞子一錢銀子四十多個，那就是一枚雞子兩文錢多些？”

　　“前幾日，我聽廚房誰說的，雞子都漲到五文錢一枚了。”

　　“兩文錢、五文錢？”

　　“府中對於雞子的消耗很大，每個月都要一兩萬雞子。”

　　“魚，三五十文一斤，應該是尋常的魚吧，府中消耗最大的也是普通魚兒。”

　　“豬肉，一錢銀子一斤……，一兩銀子十斤！”

　　“……”

　　“……”

　　鳳姐不認識字，可……簡單的一些數字還是認得到，坐在蓉大奶奶身邊，還是可以聽得清楚。

　　蓉大奶奶已經說了一二十種東西的物價了。

　　除了有限的幾種，其餘自己不為清楚，有限的那幾種……和自己所知道的都有些差距。

　　比如雞子！

　　蓉大奶奶剛才說道一錢銀子四五十枚，算下來一枚雞子也就兩三文錢，而前幾日廚房那裡於自己說的，一枚雞子五文錢？

　　相差一番？

　　而且，根據自己數年來掌家的經驗，那些廚房之物採買的時候，數量足夠多的時候，價格還會便宜一些。

　　不由，秀眉一挑。

　　一枚小小的雞子都有那麼大的價格相差？

　　蓉大奶奶所說的那些東西，熟悉的幾種……也是有差價。

　　都有差價？

　　“鳳嬸子應該很少看廚房那裡的採買吧。”

　　“我以前看的也不多，再加上對於外面的物價不瞭解，看了也沒有大用。”

　　“後來，才隱約察覺一些。”

　　“所以，從九月份以來，我便是對廚房那裡的採買進行管理，單單一個十月份，採買的銀子都省了兩百兩。”

　　“那還只是一個開始，一個月數百兩，一年豈非數千兩的好處？”

　　“而且，廚房那裡的油水本就不少，大批量採買菜蔬、肉蛋，價格都會便宜，他們自有好處。”

　　“西府那裡的人丁更多，如果嬸子您好好管理一番，我想一個月可以省更多。”

　　“那就是我說的一個大項。”

　　“一年省數千兩銀子，足夠年關之用了。”

　　物價版面的內容不少，秦可卿讀了二三十種，便是停了下來，自己的目的也不是將所有內容讀一遍。

　　而是，想讓嬸子多一個參照。

　　做到心中有數。

　　那些人做的不過分也就罷了，有一些好處也就罷了。