愛好種田的吃貨 作品

第209章 妮妮也餓了


 “夢丫頭,這魚煎出來可真香啊,爹都忍不住想學雲清一樣,拿一塊嚐嚐了。”柳修遠伸長脖子,瞅著盤子裡的魚,開玩笑的說道。

 “哈哈,爹爹,一會就開飯了。”惹得柳知夢笑了起來,還真是遺傳啊。

 熬的粥也開了一會了,柳知夢揭開砂鍋蓋子,白米粥咕嚕咕嚕的聲音,顯得格外的好聽,柳知夢把洗好的生蠔肉放進去,又放了一些薑絲進去,前幾次沒有放薑絲,直接就是原汁原味的生蠔粥,吃著還是有些許腥味,放點薑絲壓壓腥,又加了一勺鹽,等會起鍋的時候,加點蔥絲,就完美了,生蠔鹹粥配煎魚,不敢想會有多好吃。

 好了,現在可以炒肉了,煎魚剩下的油舀了一些出來,鍋裡留底油,油熱把切好的肥肉片倒下去把多餘的油脂煸炒出來,油脂全都煸出來之後,加入姜蒜沫,幹辣椒乾花椒爆香,麻麻辣辣的香味,瀰漫著整個廚房,往院子裡飄出去,倒入瘦肉片,一起煸炒一下,柳知夢還是比較喜歡吃乾淨利索的肉,青椒炒肉不愛裹粉的那種,瘦肉炒至完全變色,先用鍋鏟剷起來放一邊備用,鍋裡剩下的貼鍋的油,放入辣椒塊,不停的翻炒至斷生,把肉倒進去,一起翻炒,看著差不多了,就可以放調料了,碾的辣椒麵,花椒麵,醬油,一小勺白糖,食鹽,統統放進去,出鍋前撒上蔥花,辣椒炒肉就完成了,現在整個廚房都是辣椒炒肉的麻辣香味,都掩蓋住了香煎馬友魚的香味了。