第406章

    第406章




    陳爸陳媽打了車回去，家裡還在做鳳爪，他們倆必須盯著才行。




    陳飛和老婆在這裡做鹹鴨蛋。




    鹹鴨蛋的製作方法很簡單。




    首先，就是先用水清洗鹹鴨蛋。




    自己招了十個阿姨，五萬個鹹鴨蛋雖然多，但是這麼多阿姨一塊清洗。




    鹹鴨蛋很快就清洗完成了。




    在這個過程中。




    陳飛把醃泡鹹鴨蛋的調料放在了每個土罐子裡。




    鹽水，高度白酒，八角，香葉，花椒等調料......




    每一個土罐子裡能裝兩百五十個鹹鴨蛋。




    陳飛的鹽水，也是按照這個比例來製作的。




    將每個土罐子里加入混合了配料的鹽水。




    後面直接將洗好的鴨蛋，放到土罐子裡面就行。




    四個多小時後。




    五萬個鹹鴨蛋洗好了。




    洗好了鹹鴨蛋，還有最重要的一個步驟。




    那就是將鹹鴨蛋放在太陽下面曬半個小時。




    這一步非常關鍵，是鹹鴨蛋品質是否這麼好的重要步驟。




    將一批一批的鹹鴨蛋放在了外面晾曬。




    外面的空間不夠，五萬個鹹鴨蛋，一次還放不下。




    這五萬個鹹鴨蛋，只能分批次曬。




    半個小時之後，就可以將一批鹹鴨蛋放在土罐子裡。