第1807章

    第1807章




    李毅的廚藝算不上好，但是做特定的菜還是很不錯的，其中就包括牛羊肉。




    兩隻羊合計188斤，李毅經過一番考慮之後，決定做成兩種不同的口味。




    一隻羊做清燉羊肉，一隻做紅燜羊肉，然後再用那些頭蹄下水做一鍋雜碎湯。




    決定好做什麼之後，接下來的事情就好辦了。




    清燉羊肉比較簡單，但是對調料的選擇以及量的把控有一定的要求，而紅燜羊肉相對而言就難了點兒，所以這兩鍋需要李毅自己上手。




    而雜碎湯需要先將心肝肺腸肚煮出來，然後切片切絲，頭蹄則是需要燎毛煮熟，剝肉剔骨，這些瑣碎的事情李毅都交給了其他人，他只管最後如何熬湯就行了。




    剛把兩大鍋肉安頓好，就見張同福進來找他，說僱的馬車來了！




    李毅當即讓幫廚的幾位嫂子大娘幫著看好灶膛裡的火，而他則是大步向著外面走去。




    剛來到食堂門口，就看到周文和那個趕車的大叔正在門口站著，周圍圍了不少村民。




    李毅走過去，先是謝了謝趕車的大叔，然後便讓村民們將車上的菸酒卸下去。




    當然了，只卸高粱酒，剩下的十來箱茅臺他可是給老爹以及家裡人準備的。