第244章 擺渡

　　稍微休息了一會兒，我便跟著阿波尼亞來到了廚房，先看了一下表，然後開始洗菜做飯……

　　“炒菜的時候，先熱鍋，再倒油，再加菜。你看這個胡蘿蔔看著比較硬，但是一般來說我們持續翻炒一分鐘左右也就熟了。你也可以通過鍋裡的油脂進行判斷，胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素在高溫狀態下會融於油脂中，當鍋裡的油脂變成橙黃色就差不多可以出鍋了。”

　　“那，那鹽之類的調味料該怎麼加？”

　　“嗯……這個的話一個是看經驗，一個也是看個人的口味，就比如這一鍋，加兩勺就差不多了，我個人的話還喜歡加一點糖。你如果喜歡吃脆一點，炒之前就先焯一下水，喜歡吃軟一點的話就適當的保留一些水分。”

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　　“這個…這個肉丸捏不起來……一下就散掉了……”

　　“肉丸捏不起來的話，可以在肉餡裡打一個雞蛋。我們這一次就多做一點，你也不用全部都下鍋，可以放到冰箱裡備著。”

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　　“這樣設置好時間和溫度就可以了嗎？”

　　“可以了，空氣炸鍋用起來真的很簡單的，不過你取東西的時候要注意戴上手套，小心別被燙傷。”

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　　忙活了半個小時左右，我和阿波尼亞一共做了三個菜，還有幾個賣相稍顯古怪的蛋撻。

　　因為阿波尼亞是第一次做飯，並且僅有一隻手可以活動，我便沒有讓她做碰火，只做了一些洗菜，剁肉泥，捏肉丸之類的簡單工作。

　　但看得出來，當三個熱氣騰騰的菜出鍋時，阿波尼亞的美眸也是亮晶晶的，流露著喜悅和滿足。

　　而比較搞笑的是，當我起鍋炒菜時，她居然躲在我的身後不停地在畫十字架祈禱………