小十九鏡 作品

第647章 旅行途中,也要吃好的


  秦琴哭笑不得,道:“什麼叫我被她們嘴巴糟蹋了,她們舔我還是咬我了?”

  春花見她不氣不惱,若無其事的,瞪得眼睛溜圓:“夫人,你……哎喲,我的姑奶奶,這不是耍嘴皮子的時候!”

  秦琴笑眯眯的,說:“春花啊。不是夫人瞧不起你,實在是你的灶上調和功夫,莫說是比不上肥姨、春柳,就算是跟你家夫人我相比,也是相距甚遠。我這人呢,什麼都能夠委屈,唯獨是我的舌頭不能,所以呢……就隨便她們怎麼說啦。我要落個嘴巴實惠!”

  “夫人……”春花目瞪口呆,可秦琴話說得沒錯,她沒話可以辯駁。秦琴笑眯眯地指著自己已片好的粗剁過的花鰱肉,道,“行了。別夫人夫人的了。來把這個魚肉給擓成魚蓉,千萬記得最後要過一下篩子,把魚肉筋全都壓出來。我這兒還有一點兒蓴菜,做個兩江口味的蓴菜魚丸湯。晚上吃一點兒米飯,就夠了。”

  只要有可能,秦琴總要吃最好的。

  趁著紮營的時候,從附近的河邊買來新鮮活殺的花鰱魚,魚頭拿去用加上剁椒、豆豉蒸了,做成這個時代北方罕見的剁椒魚頭,剩下的魚肉,去掉魚骨頭,挑乾淨魚刺,做個魚丸子。

  花盡了功夫,所有的魚肉做出來不過六個魚丸子。

  每一個都入口即化,魚香滿口。

  真真兒的“食不厭精膾不厭細”!

  眉毛形的西湖蓴菜,外面裹了一層透明滑溜的膠質,清香撲鼻。用清澈的老雞湯輕輕一燙就熟了,加入魚丸子,裝在釉裡紅的大海碗中,青的青,白的白。

  一手拿著甜白瓷大勺子,秦琴不爭氣的眼淚都要從嘴角流出來,“這才叫出門,這才叫解乏……”

  才坐了半天車子,走路走了不知道有沒有三十里地,毫無運動量,毫無消耗——這就最適合晚飯吃魚圓子了。

  清清淡淡的,容易消化又開胃。

  張大嘴巴,正欲把魚圓子送入口中,門外傳來一個聲音:“好一道蓴菜魚丸羹,真香!”