第141章 風雞和錦鯉


  秦冬雪最是機靈,眼珠子一轉,問秦琴道:“娘,您和爹爹……之前來過這裡呀?”

  秦琴按住了小丫頭肩膀,讓她坐下來,臉上滿是訕笑:“來過是來過。別人家的客氣話,聽著就好。”

  她還不打算把自己的真實財富跟幾個小的透露。

  就跟打配合戰似的,明湛攔住了眼睛兀自咕嚕亂轉的跑堂的,問:“今天我們自家人吃個便飯。有什麼拿手好菜,推介推介?要口味清新,用料精緻的……那些稀奇古怪不適合老人孩子吃的東西,就用不著了哈。”

  能夠在大同酒樓做當街跑堂迎來送往的,個頂個全都是人精,也就是眼珠子一輪的功夫,那跑堂的就反應過來了,堆著笑,嘴巴里連珠炮般報起了菜名:“要說自家人吃飯,那是豐儉由人了。這臘月頭裡,就得嚐嚐我們家新做好的風雞了,用的正宗生猛大公雞,十二年陳的黃酒,外加秘製醬料抹了,掛在屋簷下,自然風吹乾七七四十九天,吃過的客人都贊好。”

  “兩位小千金,白白嫩嫩惹人愛,一看就是天生鳳命,通身氣派。自然要點一尾鳳尾魚,清蒸紅燒,是隨君便。今兒早上才離水的上好鳳尾魚,一家子來個一斤七八兩的就行了。”

  “小少爺,瞅這虎頭虎腦的模樣兒,三歲見八十,小少爺這身福氣模樣,那可真的是個讀書胚子老爺款兒。不俱蒸個鳳凰蛋,還是來點雙冬肉餅子,保管小少爺吃得滿意。”

  耳聽著跑堂的娓娓道來,秦琴樂了:“這位小哥嘴皮子好利落,就跟數單口似的。行啊,就按照你推薦的菜單子上。有沒有湯水?有沒有青菜?主食又是配那樣?”

  行家一出手,便知有沒有,那跑堂的聽見她隨隨便便一句話出來就透著內行,頓時越發肅然。

  “本地人少喝湯,如果客人真想要湯水的話,這邊有西域無花果熬豬骨,這季節潤肺清嗓是最最好的。如果想要喝味道濃些的,備有花膠燉老母雞和鮑魚燉響螺。不過話得說前頭,鮑魚湯裡的是鮮貨,三年的近海鮑。如果要陳年幹鮑,莫說我們金灘鎮,就連文州縣裡也沒有。”