第49章 製糖

　　甘蔗喜高溫，喜溼潤，喜陽光，還喜歡疏鬆土壤。靠著野外生存知識，秦琴一路朝著正確的方向走，時不時的，還停下來取一塊土，細細辨別。也不過是走了一個時辰的功夫，果然就依著她的判斷，在一塊向陽地裡找到了野甘蔗。

　　秦琴把車子一放，樂得手舞足蹈:“是了，是了！就是它們了！”

　　秦秋平一看，卻是歪了嘴:“娘，你在說笑呢吧？這玩意兒我熟，不就是後山常見的高茅草嘛？它的葉子有鋸齒，就連皮糙肉厚的老牛打旁邊經過也一劃拉一道血口子。就連牛都不吃！”

　　“後山常見？那我咋沒看見？”

　　“我小時候還有，不曉得為什麼，後來那山就漸漸啥也沒有了，這種草也就沒有了。那山後來成了死山。”

　　“所以咯，好東西不往死山裡長。”秦琴套上袖筒，帶上勞動手套，甩給了秦秋平一套同樣的，“穿上！不然一會兒割到肉了，有你哭的！”

　　秦秋平正想要辯解自己從來不哭，秦琴就已經開工幹活了。俗話說得好，肥地百物生，過人高的野甘蔗，上面還纏著不少菟絲子，地上也有雜草。秦琴要保證煉糖的純度，就不能帶了這些雜草回去。否則分分揀揀的，又多一道工序，還平白影響了甘蔗新鮮度。

　　一旦甘蔗不新鮮，不但出糖少，出的糖還次。所以秦琴得先用耙子把菟絲子和雜草扒拉開去，然後再砍甘蔗。她投入地幹活，沒注意到給她打下手的秦秋平看著看著，動作慢了下來，眼中充滿欽佩。秦秋平不知不覺地嘀咕:“娘，有你在真好。”

　　“秋官，你在說什麼？”

　　“沒、沒什麼！哎喲，娘，這一棵好粗哇！這個可以拿來生啃麼？顏色瞅著還沒熟？”

　　“呵呵，什麼沒熟。這種是青皮甘蔗，熟了就這樣子的！跟平日村子裡啃的紫皮甘蔗不一樣……這種只能榨糖用，你敢用嘴生啃，它就能把你上下兩個口都給拉得出血！”