第176章 試菜（二）

素湯鍋和海鮮湯鍋半個小時便熬煮好。

 圓秋和陳仙兒也在桃枝的指導下完成了第一次配菜。

 除了肉類和海鮮，桃枝還自己做了蝦滑、魚丸和蛋餃。

 還有便是現在集市能買到的小菜。

 李慎朝桃枝解釋，“正式營業後，由食飯行提供食材，種類會更多。”

 桃枝看他，“仙客來的食材大部分都是食飯行提供的？”

 “是的。”李慎點頭，“但也有一些是到集市買的。”

 “以後我們也可以這樣。”桃枝說完指揮幾人將特製的鐵火鍋抬來。

 她教幾人怎麼在下面的小灶臺放碳，點燃後將封口關上，留下窗口。

 這時候便可以往鍋裡倒湯底了。

 在李慎幾人按著桃枝指導將四個火鍋都抬到桌子上時，桃枝已經在填蘸醬了。

 她的蘸醬便是由親自做的辣醬調製而成。

 共有不辣、微辣、麻辣、酸辣、重辣五種口味。

 今日是試菜，她便每個口味都做了一大盤。

 最後便是沖泡飲料和奶茶，同樣是每種都衝了一壺。