第134章 豆瓣

做澱粉的工具周越連夜畫了出來讓周霖幫忙製作,其中包括把番薯磨成漿的板子、瀝架等物。

 但製作需要一些時間,周越就把注意力放到了豆瓣醬上。

 豆瓣醬可是個好東西!

 川菜的靈魂啊!

 沒了豆瓣醬,周越覺得他做的川菜味道一點也不正宗,所以做豆瓣醬時興致頗高。

 先取幹蠶豆泡水,而後把皮去掉,再把豆瓣放入鍋中煮熟,放到太陽底下曬乾,但也不要曬太乾,微微脫水感覺不那麼粘手的樣子就行。取簸箕把豆瓣均勻攤開,而後把從後山上割下來的新鮮黃荊枝條鋪在上面,放到陰涼通風的地方讓它靜靜的發酵。

 周越當初想多做一些豆瓣醬放在那裡,就一口氣要了五十斤蠶豆。

 這五十斤蠶豆泡開了有足足一大盆,剝皮的過程讓周越無比的後悔,前後抓了苗嬸、唐嬸、陸彤和楊柳來幫忙,才終於在當天把所有的蠶豆全部剝完。

 剝完後,周越的手因為一直泡在水裡變得皺皺巴巴的,還白得厲害,劉致遠見了心疼了好一陣。

 “下次再有這樣的活計,你讓下人們去做,自己在旁邊看著就行了,自己動什麼手啊!”因為大伯才送了新的試題過來,周越又沒說他要出門,劉致遠就關在書房破題,等他出來了一看,周越的手已經完全變了個樣,眉頭當即就皺起來了。

 周越沉默著不說話,事情是他要做的,他不動手總覺得怪怪的。

 “沒關係的,又沒受傷,過一會兒就恢復了。”周越把手往身後藏,要是知道劉致遠會心疼成這個樣子,他絕對不會讓劉致遠看見。

 “沒受傷我也心疼!”周越的手很是粗糙,到處都是繭巴不說還有很多細小的口子。劉致遠把心放在周越身上後,專門買了藥給周越擦,但周越嫌麻煩,劉致遠只好每天晚上趁著周越睡著了幫他抹,他努力了那麼久,好不容易讓那些細小的口子消失了,現在居然...

 輕輕拂過那皺皺巴巴的手,劉致遠的心情有點複雜,微頓,一個吻落在了周越的手背上,既輕又柔。

 周越的心好似一陣輕風撫拂過,癢癢的。

 劉致遠眼看著周越的耳朵紅了起來,頭也緩緩低了下去,十分體貼的轉移了話題,“快要中秋了,後山的梨子應該可以摘了,明天有時間嗎?我們一起去啊!”

 周越還記得之前上山時在山腳下看到的果樹,這又聽說可以去摘果子,立馬就答應了,“去!”他記得山上還有花椒樹,做豆瓣醬也需要花椒的,他要去看看花椒熟了沒有。

 次日,劉家人全數出動,去摘今年的梨子。

 劉家種的果樹品種比較多,今天他們的目標主要是梨子,這一片的梨樹品種有黃花梨、金花梨和白梨等等,但周越的注意力全都在找花椒樹上。

 他記得之前摘花椒嫩葉來吃的時候就在這附近看到過,現在也是花椒成熟的季節,紅紅的花椒應該很醒目才對。

 四周環顧,周越在十米外的枝丫上好像看到了花椒的影子,腳步不受控制的走了過去。

 劉致遠在一棵黃花梨的樹下發現了一個很大的果子,正想叫周越也來看看時,身邊卻沒有了周越的影子。

 焦急的四處找尋,在不遠處找到了周越的身影,大步走了過去。

 “阿越,你來這裡做什麼?”被劉夫人捧在手心的劉致遠,理所應當的不認識花椒,“這是什麼味道啊?好沖鼻子!”劉致遠才走到周越身邊,下一秒就捂住了鼻子。