第二十七章：終於吃頓飽飯了

　　樹林裡等著的人滿臉驚喜，這是挖了多少好吃的啊，有這麼多好吃的，可以撐到府城了。

　　山藥太多了，每人家都分了二十多斤。

　　樹葡萄不多，每人家分了三十顆嘗一嘗。平菇一家分一大朵，木耳不多，孟小蝶家留著了。

　　分完東西后，大家圍著孟小蝶問她香菇怎麼吃，山藥怎麼吃，灌木葉子怎麼吃……畢竟是她說看過李獸醫吃的……

　　灌木葉？怎麼吃？(⊙o⊙)…她也不知道啊，不作就不會死，自己挖的坑，自己躺進去也得填平！

　　“孟秀才，你過來拿筆記一下，平菇怎麼吃。

　　我之前跟著李獸醫給隔壁村小牛接生的時候，那家人告訴我，平菇可以燉湯，炒菜，涼拌，油炸。”

　　“現在是夏天，天熱，我們就涼拌吧，第一步:把平菇沖洗乾淨，用手撕成條，不要撕的太細，因為做炒熟後會更小。第二步:鍋中燒水，把平菇放進去焯水，然後把焯過水的熟平菇裡面多餘的水擠幹，最後一步:放入山椒或者茱萸，蔥薑末，糖﹑鹽﹑醋﹑醬油﹑芝麻油各適量拌勻。既可食用。新鮮的平菇，口感清爽，味道清香，非常好吃！”

　　書呆子白玉宇補充道，“我剛才翻書看了，平菇性味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效；用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。常食平菇可以增強體質。麻煩桑先生也記下來。”

　　孟秀才可高興了，越記越想吃，“丫頭，那山藥怎麼做？”

　　“山藥可以做湯，可以清炒，可以燉湯。”

　　“燉湯最簡單，去皮，剁成段，和野雞一起燉就可以了。”

　　“做湯的話，可以和野菜一起，山藥拍成泥、野菜切碎、野菜焯水一次，擠幹水分，可以去除苦澀味、然後就是起鍋熱油，加入野菜炒一下，然後加水，水開後加入山藥泥，出鍋淋入一丟丟芝麻油，又香又嫩！”

　　白朮看見孟鐵柱邊聽邊做，便讓媳婦周氏把家裡的香料拿過來，一起幫忙做。