第29章 嚐個鮮
“阿景,別捏了,讓人見了不好。”賀冬忍了又忍,見她一直不鬆手,忍著害羞開口,小聲叫她看著些別人。
景言輕笑了一聲鬆開了手。
賀老三也在這個時候回來了,手裡端著盆,裡面放著已經用鹽搓洗乾淨的豬大腸。
“阿景你看看,這樣是不是可以了?”賀老三把盆放到景言的面前。
景言看了一眼,“可以了,叔,你放在邊上,我一會去煮,這個,還有豬肝,加上一部分肉,我做成滷味,咱們晚上嚐個鮮。”
“滷味?這倒是個新奇的吃法哈。”賀老三聽了,也有幾分好奇。
好在賀家有兩個灶,兩個鍋。
其中一個就可以用來熬製骨頭湯。
骨頭湯煮的時間越長,就越是濃香。
不過,大骨上帶了些肉,需要用淡鹽水泡一泡,這個時間,就可以先把豬大腸、五花肉和豬肝焯水。
這三個時間都不用太長,焯水三分鐘就行。
調料景言已經都買回來了,只不過,五花肉、豬大腸和豬肝所需要的時間不一樣,所以需要看準了時間分別往裡面放。
五花肉需要的時間為一個小時,豬大腸五十分鐘,豬肝二十分鐘,煮完後,再分別泡八十分鐘,六十分鐘,三個小時。
所以說,這個時間需要嚴格把控。
等到豬肝下鍋後,景言便騰出手來,把大骨頭焯水下鍋熬湯。
燒火的活依舊給賀冬來做,芸娘和賀老三見已經幫不上忙了,便都拿了揹簍出門,他們要去撿一點樹枝回來。
景言拿了張小凳坐在廚房裡面,賀冬燒火,認真專注的盯著火焰。
廚房裡的光線有些暗,火光映照在他的臉上,暖黃的光暈讓他的臉上多了幾分血色。
景言在心裡琢磨事情,叫賀冬計算著時間。
賀冬邊看著火,邊悄悄去看景言。
從他的角度能看到景言的半邊側臉,半隱在昏暗中,可能看到她的柔和的側臉線條,還有那秀挺的鼻樑。
他的視線下滑,最終落在景言從側面看起來很飽滿的唇上,眸色幽深的盯了一會後,忽而意識到了什麼,快速垂下頭,繼續盯著那跳動的火苗。