賀繁 作品
第五百一十四章 平臺邀請
賀天火正光著膀子,往水池裡倒海鹽。
揚城靠近海邊,所以也不少基礎的海鹽廠,只不過製作工藝不怎麼精良,比不上精鹽,但依舊有客戶買過去當做工業用鹽,或給牲畜吃補充鹽分。
所以,這玩意都按麻袋賣的。
一麻袋海鹽倒進去,和這些蝗蟲混合在一起,這一步的目的,是為了去除一下蝗蟲身上的髒東西!
等用鹽水浸泡清洗乾淨後,就得把蝗蟲的內臟給去除了!
然後,用燒熱的石板炙烤。
把蝗蟲身子給烤的焦乾酥脆的,用石杵隨便一搗,就能磨成粉的程度,就算差不多了!
但是到了這一步還不能算完工。
單純的蝗蟲粉,雖然也有藥用和營養價值,但味道和口感卻是不好,所以,還得加上高筋麵粉,糖啊,芝麻粉之類東西,混合才行。
反正,加的東西賀繁都瞧得眼花繚亂的。
這都是老一輩人的學問了,只有村裡的一些老人家知道蝗蟲粉的作法。
饑荒年代或是受了蝗災的時候,不得已想出來的法子,蝗蟲吃了自家的糧食,沒有糧食吃,就只能把蝗蟲製成糧食吃了!
院子裡,還另外架起了一口大鍋,裡面燒的是滾油。
那些炙烤乾的蝗蟲裹上面糊糊,往油鍋裡一扔一炸,真能饞哭隔壁家小孩,這可不是賀繁瞎吹的。
“滋滋滋···”
隨著油炸的聲音,還有一股焦香之味在院子裡飄蕩起來,聞的賀繁也是食慾大開。
剛出鍋的油炸螞蚱,外面裹著一層面糊,往嘴裡一扔,嚼的嘎嘣響,酥脆無比,也算是別有一番風味了!
除了賀繁以外,一些半大小子和光屁股娃,也都一個個端著一盤子的炸蝗蟲,吃的津津有味。
瞧了一會後,賀繁興盡而歸,回了自家小院。
第二天早上,賀繁也去了村裡的水稻田查看情況,正好遇上換班的村民,上前詢問了一番。
好在一晚上,都沒有瞅見蝗蟲的蹤影,應該不會有後續的麻煩了,但田裡還得派人守著。