第306章 蘑菇醬

　　其實，蘑菇醬並不難，好多農村婦女也都會做。

　　畢竟他們這裡守著大山，家家戶戶多多少少都會儲備一些山貨，而這菇子就是其中之一了。

　　好多人家會做成幹蘑，而不能做成幹蘑的，就會做成醬類來保存，這樣可以吃一年。

　　蘑菇醬會做的人很多，但是真正做得好吃又讓人難以忘懷的，卻是少之又少。

　　這其中之一，便是蘇奶奶了。

　　蘇奶奶的手藝，那是真沒話說的。

　　早些年蘇奶奶還年輕的時候，就靠著給別人家的紅白喜事掌勺換些錢糧，以此來養活自己和六個孩子。

　　再後來，蘇奶奶年紀大了，這種事情就很少做了。

　　不過，手藝還是在的。

　　而且，就算是沒有老太太的手藝，蘇小軟也並不會覺得太難。

　　因為她的超市裡，各類的蘑菇醬可是多著呢。

　　甜口兒的、鹹香的、香辣的、蘑菇牛肉的等等，各種口味的都有。

　　蘇小軟還是根據現在大眾的口味，想著先弄出鹹香和香辣的兩種口味來。

　　畢竟蘑菇牛肉醬，這可太難了。

　　現在牛肉都不好買。

　　不過，可以考慮一下蘑菇雞肉醬。

　　畢竟他們大隊的養殖場規模可是不小呢。

　　蘇小軟從自己超市裡拿出來兩瓶，然後給蘇奶奶嚐了嚐。

　　“咋樣？奶能吃出來這裡頭都有啥不？”

　　蘇奶奶每種都嚐了兩口，這個醬以前也是吃過的，蘇小軟特意讓她用來裹饅頭，香得很！

　　不過現在只是單純地吃這兩種醬，這裡頭用到的各種佐料自然也就能分辨得更清楚一些。

　　其實，這瓶子上倒是寫了配料，可問題是上面提到的一些人工合成的材料，現在可沒有。

　　所以，他們只能是用現有的一些材料來代替。

　　蘇奶奶喝了兩口水，才把那股子辣味兒給壓下去。

　　“這兩種應該都不難。咱們今天下午先把這個鹹香口的蘑菇醬做出來，明天等領導們過來，正好可以給他們嚐嚐。”

　　“好。”

　　也不知道是打哪個時候開始的，但凡上頭有領導要下來，只要是吃飯，那一定是會安排在蘇建業家的。