第28章 冬日裡的火鍋

　　錢小小回到家裡，就忙開了，她要先把老骨濃湯熬出來。

　　骨頭也沒買到，就用老母雞也可以，她買了兩隻老母雞，加了點生薑片便放大鐵鍋裡直接開始燉，她想著這老母雞熬出來的湯都吸溜口水，確實好久沒有喝湯了。

　　開始把之前的大料都拿了出來，這邊的材料倒是挺齊全的，沒讓錢小小費什麼事，之前買這些大料，錢小小是想把十三香配出來。

　　要是這也沒有，那也沒有，那可真是為難了錢小小，本身做菜功夫也不是很好，再沒有這些調料配著，慕容老頭得天天跟他叫。

　　這三十幾個孩子裡面有一大半都是喜歡吃辣的，沒有牛油，但是有豬油啊。

　　她在鍋里加適量水，先將幹辣椒煮軟，煮軟後撈起切碎，放一邊備用。

　　起鍋放豬油，豬油燒開後放幹辣椒段，和紅花椒，炒到微微變色後撈起，下入薑片，大蔥，大蒜，小火浸炸，炸至金黃色撈出，倒入剛才剁碎的辣椒碎，加入糖，加入各種大料，倒入高湯，五分鐘後撈起裡面的大料渣渣，倒入剛才炸過的辣椒和花椒，調味，加入蔥段，薑片，大蒜，一，可惜沒有豆瓣醬，不然會更濃香。

　　一下午的時間，錢小小和沈月娘洗的洗，切的切，剁的剁，忙得不亦樂乎。

　　錢小小這廚房就是個小型的食堂，每天三十幾人吃飯，能不叫食堂嗎？

　　“小小，我真是太佩服你了，天天這麼多人吃飯，你一天三頓都是這樣的做啊？”

　　“是啊，我也佩服我自己。”錢小小一邊捶著腰一邊調笑道。

　　忽然接手這鍋蓋司令，剛開始那兩天錢小小簡直快要瘋了，又要出量，又要面對慕容白的挑剔，好幾次錢小小都好想把菜呼那老頭臉上啊。