西爪勽 作品
(九七)好婚如酒
夕弦掐葡萄的手慢了下來。其實她偷偷想過和尚烈結婚的事,可尚烈從來沒提過。雖然自從遇見尚烈,兩個人相處得很順利,可是尚烈不提,總不能自己提吧!現在柏婆婆這樣明明白白地問出了來,夕弦一時間不知做何反應。
她心道:“我要像凡界的女孩一樣假裝害羞地跑開嗎?”低頭看看大盆裡還沒掐完的葡萄珠,“跑開,這婆婆自己掐得掐好一會兒。”她這樣想著就沒說話。
老太太們有個共性,她們是不會讓氣氛冷掉的,沒人說話她們是會自己接著說的。
柏婆婆見夕弦只顧繼續掐葡萄也不說話,就扭頭對柏師傅道:“老伴兒,你說教阿烈做酒,教得怎麼樣了?”
柏師傅把之前洗好晾乾的罈子抱著在地上轉移,停下,扶著壇沿兒道:“阿烈跟著我做了三年,差不多學會了吧。”
“還差不多,我聽著都不放心,這樣,你當著我的面,再教他一遍。”柏婆婆這樣說著對柏師傅眨眨眼睛,又用眼神往夕弦和尚烈身上各遞了一眼。
“哦~~~,”柏師傅明白了,“這是醉翁之意不在酒。”
柏師傅帶著笑意擺出一種有點過分的得意神態,“阿烈啊,既然你婆婆不信,我就當她面好好地教一遍你。阿烈,要想釀出最好的葡萄酒,第一步是什麼?”
“刷缸。”
“刷缸是準備工作,再說。”
尚烈看著面前一地的葡萄簍,“買葡萄。”
“欸,記住,釀好葡萄酒的第一步一定要選最好的葡萄,什麼是最好的葡萄,甜,越甜越好。”
“就跟你要想有一個美好的婚姻,第一步一定先找到一個好姑娘一樣。”柏婆婆突然插話,扭頭看著尚烈,又轉頭給尚烈飛眼了眼夕弦。
尚烈一下明白了,心中好笑,“這老兩口,這是要搓婚,我當然知道夕弦好。”他看了眼夕弦坐在那掐葡萄的背影。
夕弦心道:“我走不走,欸!又沒提到我,我就當沒聽到,看看下邊他們說啥,尚烈啥反應。”
尚烈的葡萄都運進來了,此時,他在地上擺好一個大盆,拿個凳坐下,開始從簍裡提出葡萄串,往大盆裡摘葡萄珠。
柏師傅接著道:“選釀酒的葡萄非常重要,你也看到了,一片園子我們才收來一兩簍——”
柏婆婆打斷道:“葡萄已經選好了,你快往下教!”
“哦,好,現在好葡萄有了,離好葡萄酒還遠,下邊我們就整理葡萄,如果長時套過袋兒的就省事了,如果沒有我們除了去蒂,還要洗淨,一定要把葡萄珠放在通風的地方,讓珠上沾的水徹底幹掉。大風小說網
葡萄晾乾了,你就要把你的手洗的乾乾淨淨,懷著愉快的心情把他們掐破。
下邊就是把它們放到罐子罈子裡發酵,別人都用的上邊留空間法,咱們是滿溢法,只要溢出來的就清掉,咱們這裡邊沒有空氣,又不會被露了沾了空氣的糟染了釀,出來的酒比別人的更好。”
“老伴兒!”柏婆婆重聲叫道,那是在提醒:你說重點!