第581章 突然出現的田夏
第581章突然出現的田夏
“老闆,來兩份咖喱魚蛋,要大個的!”
釣魚灣碼頭,空氣中瀰漫著潮溼的鹹腥海風。
身形高瘦,有一雙粗大手掌,穿著黑色薄風衣的郭嘉開心的喊道。
他喜歡香江這座城市,不是因為城市的繁華,而是因為這座城市有各種因繁華而誕生的美食,都說一座城市的底蘊是博物館,可這話是誰說的?
是知識分子說的。
而知識分子是什麼人?
最次最次,也是不需要為生存而奔波的人。
讀書人從不是社會的主流,為一日三餐奔波的人也沒時間去博物館看歷史。
對於郭嘉而言,想要了解這座城市,不需要去什麼博物館,只需要嘗一嘗當地的特色美食,瞭解這種食物究竟是怎麼創造出來的。
當體驗了普通人的生活,自然也就知道這座城市的面貌。
所以郭嘉酷愛街頭美食,而他最愛的就是這一碗熱氣騰騰的咖喱魚蛋。
魚蛋最初是因為什麼而發明的?
因為歷史久遠,這個已不得而知。
但可以肯定的一點是,魚蛋最初是用鯊魚肉,馬交魚等沒人喜歡吃,並且腥味很重的廉價魚製作的,哪怕現在推出各種高檔魚類做的魚丸,但本質上還是一種廉價的食物。
而咖喱來自印度,是一種需要十幾種香料搭配而成的特殊味道。
兩者之間隔著天南海北,還有厚厚的一層文化壁壘。
所以咖喱魚蛋究竟是如何形成的?
這裡面涉及到一個冷知識。
最初鬼老統治香江的時期,這裡的警察大多都是從殖民地印度帶過來的。
但後來發現這幫印度人,幹啥啥不行,吃飯第一名。
倍感心累的鬼老就從膠東地區招收了一批。
不同於現在的劣幣驅逐良幣,那個時代資本家和韭菜的關係還比較正常,因為有卷的爆棚的膠東人,這批帶過來的印度人實在卷不動,最終只能離開。
當然,這些人雖然離開了,但他們帶來的味道卻留在了這座充滿包容的城市裡,最終就有了咖喱魚蛋這種美食。
而咖喱魚蛋,看似只是一種普通的小吃。
可實際上,這碗魚蛋反映出了底層人的生活,是當初文明碰撞的歷史結晶。
國家的根基在於人民,而人民又以飲食為重。
這也是郭嘉明明是一個愛吃的老饕,但卻唯獨喜歡便宜小吃的原因。
每個人有每個人的道路,郭嘉所謀甚大,正如同他的名字一樣。
郭嘉?
不,是國家!
以食為.asxs.,瞭解人民,最終明悟國家的含義!
別看他現在只是一境巔峰的無敵宗師,但卻屬於厚積薄發。