第411章

    第411章




    江飛和董姑娘的效率很高，一個下午的時間，他們就為糕點鋪子相中了一個掌櫃。




    掌櫃叫王永山，本地人，讀過書，考過了童生，卻一直考不上秀才。




    前兩年才絕了考秀才的念頭，先給人家做賬房，熟悉了營生之後，就有了自己做掌櫃的想法。




    下午晚些的時候，江飛就將人帶回了宅子裡，林立與王永山聊了幾句，對王永山很是滿意。




    王永山大約是真不善於讀書的，但人很活絡，對經營很有見解。




    難得一個讀書人，並沒有君子遠庖廚的念頭，聽說林立要做新式糕點，很有興趣。




    還和林立一起分析了新式糕點適用的人群。




    聽說要走高端路線，面對的是大戶人家，很是贊同。




    糕點——也就是麵包、蛋糕，才是林立第一個想要進軍京城的產業，也是第一個不容許被模仿被超越的行業。




    因此林立對第一個掌櫃的要求也很高。




    林立對王永山的第一印象很好：識字、懂賬房、為人不迂腐、懂經營，且很善於傾聽。