蘇合香 作品
第412章
第412章
二壯可不客氣,他笑著跟周承光和小公安道謝,然後開始吃糖。
既然人家留下吃飯,夏明雙就提前燉肉,她讓大壯陪客人說話,她和苗苗做飯。
原本就想燜飯的,等會兒燉肉直接燜上就好。
她家裡只有一斤大米,原本夠自家吃一頓,加上倆大男人可不夠,還得鍋邊糊一圈鍋貼。
苗苗燒水,夏明雙把五花肉切塊,然後清洗白菜、粉條,再拿幾個土豆打皮,等水開了把肉塊焯水。
用另外一個雙耳小鐵鍋熬糖色,再下肉翻炒,然後添熱水、下料等,大火燒滾然後蓋鍋小火燜燉。
農家灶大小火都是自己靠柴火控制的,想小火就把柴火抽出去,少燒兩根,慢慢地加,等裡面餘燼多了都能煨熟。
另外大鍋熬骨頭湯,再把樑上掛的夏明雙自己做的鹹肉拿下來切片,加上白菜土豆和粉條燉。
大米簡單淘洗一下,放在倆飯盒裡加上一指節水,然後鍋裡坐上箅子,再把飯盒放進去。
再用熱水攪和二合面糊糊,糊糊要比較粘稠,很粘手但是又不至於捏成麵糰為準,雙手蘸著鹽水,直接把麵糊貼在鍋邊上。