第365章

    第365章




    苗苗幫夏明雙打雞蛋，分離蛋黃蛋清，半盆子蛋清倒進去。




    工具昨天晚上就清洗乾淨，擦得乾乾爽爽，現在直接用。




    白糖、白醋，全都備好，根據階段添加。




    原本打半天才會冒大泡的雞蛋清，現在不過是像搖拖拉機那樣手搖了幾圈就開始發泡了！




    太省力了！




    打至溼性發泡的時候夏明雙就讓苗苗弄出去一些，做蛋糕坯用。




    孩子們幫她打發蛋清，她則做蛋糕坯，苗苗幫她預熱烤爐。




    等蛋糕坯做好就送去烤。




    等蛋清奶油打發至乾性發泡就可以用來裱花。




    夏明雙自己已經做好了工具，將奶油裝進去，就可以擠出來裱花。




    蛋清奶油有個好處，即便化了也可以重複打發，不會浪費。




    現在蛋糕坯還沒烤好，她讓孩子們彆著急，先做早飯吃，吃完去上學。