第20章 美味花生酥

    她說話的功夫，已經將東西都準備好了，接下來就要開始製作了。




    首先，要把過水晾乾的花生放到鍋裡翻炒，等聽到炸裂聲後剷出來備用。




    接下來便是最關鍵的一步，熬糖。




    沒有電子秤，有沒有精準的控溫電磁爐，一切只能憑感覺。




    “薇薇，你把火稍微控制一下，要小火，不能太大了，不然做出來就會變得苦苦的，就不好吃了。”




    加水，倒入白糖，不斷攪動，等到糖水起泡後，放入翻炒過的花生，繼續翻炒，加入澱粉……




    每一步，薛梨花都做的小心翼翼，時刻觀察著火候。




    經過母女倆共同的努力，一鍋香噴噴的花生粘終於出鍋了。




    雖然糖熬的有些老了，但是影響不大，並不會影響花生粘的口感，總體來說還是十分成功的。




    剛起鍋，花生粘還有燙手，但薇薇已經迫不及待地抓了一大把衝出去和鼕鼕分享了。




    薛梨花望著她小小的背影，笑的開懷。




    對嘛，這才是這個年紀的小孩子該有的樣子。




    小丫頭的笑容帶著感染力，讓人心頭忍不住跟著暖暖的。