第474章

    第474章




    所有的員工在接下來幾天都全部到位，葉凌天對所有人開始進行了一個管理。以前只有幾個人，但是現在不同，現在總共有八十多號人，要是沒有一套管理制度是絕對會亂套的。




    葉凌天首先對廚房裡的廚師進行了管理，總共是二十五個人，二十五個人裡面，周玉林是廚房的廚師長，主管廚房裡的一切人和事物，剩下的二十四個人分成兩組，一組十二個，由兩個組長管理。十二個人兩個班，每個組為一個班，早班晚班輪流。




    服務員這塊也基本一樣，總共四十五個服務員，王欣為經理，剩下四十四個人分成兩個組，兩組進行早晚班輪替。每個組設立一個組長。另外就是勤雜那塊，葉凌天把所有勤雜以及前臺編為一個組，直接由前臺經理負責，前臺經理這個職位葉凌天直接給了剛從老家回來的王力。




    工資也分為幾級，根據職務不同定了新的薪資待遇。另外，葉凌天也頒佈了新的店規，定了詳細的獎罰制度。