馬月猴年 作品

第2412章各食其道(加更)


斐潛一直都的覺得,身為大吃貨帝國的一員,若是不能將這種沉澱在血脈當中的基因早些激活,頗有些對不起後世當中的那麼多的華夏菜餚。

因此驃騎將軍還有一個非常廣泛認可的謠言,便是『饕餮轉世』。

畢竟從斐潛之處流傳出來的美食相當多。

華夏有很多美食,各地有各地的風格,卻並不妨礙這些不同風格的美食出現在同一個地方,受到同一批人的歡迎和喜愛。

就像是江南和魔都的菜品講究精細,似乎有些『食不厭精膾不厭細』的味道,帶著一點『楊柳岸,曉風殘月』的氣息,而西北菜麼,就是另外一種風格,褲帶面又寬又長,連吃兩碗都不夠,若沒辣子便是啥也不香,沒有大蒜營養少一半……

雖然說大漢當下還沒有從美洲引進辣椒,但是並不妨礙人們對於美食的熱愛和追求。

對於一般的百姓而言,沒有空閒去等庖丁去做什麼精緻的菜餚,更沒有什麼心思去細嚼慢嚥,他們只需要量大管飽,若是有勺熱油,鹽味再重一些就更好了,畢竟西北日頭烈,氣候乾燥,每日勞作都需要大量的電解質去補充。

而對於士族子弟來說,就不太一樣了。他們有錢有閒,可以有耐心去等待庖丁慢慢做出一頓費工夫費時間的菜餚,而且還會根據自己的喜好來挑選,而不是以吃飽為目的。

長安醉仙樓。

大堂之中, 一名巡檢帶著幾名部下,或盤腿或箕坐於迴廊處的席子上, 幾個人只顧圍著一個桌案大吃大喝。

前兩天是發薪日, 剛拿到了一筆賞錢的巡檢, 便是帶著自家兄弟來醉仙樓打個牙祭。當然上二層雅座的費用太高,像是在這樣小院迴廊內, 便是既有面子,也不會消費不起。

巡檢原本出身軍中,吃飯喝水多少還保留著軍中的習慣, 幾名手下也平日裡面按照軍旅條例管理慣了,吃起飯來那真的是狼吞虎嚥一般,圍著一盤子大盤雞,吃了個痛快!

大盤雞據說也是斐潛發明的,也有人說不是, 是龐統率先吃開的, 但不管究竟是誰發明的這種吃法, 確實很對西北人的口味。雖然說沒有後世的辣椒等調味品, 但是加入了西域的香料之後,原本相對普通的菜餚似乎忽然一下就添加了靈魂, 成為相當受歡迎的美食。

當然,若是存粹吃肉的話,大盤雞顯然沒有什麼手抓羊肉牛肉來的更爽,但是大盤雞勝在價格比那些菜餚便宜。

雞肉顯然比羊肉、牛肉便宜得多。

想想看,五六名大漢, 放開肚皮吃一頓,大盤雞顯然就比較適合,又有葷腥,又能吃飽。尤其是向巡檢這幾個半軍事化的, 唏哩呼嚕一頓吃, 就像是吃完後一抹嘴就要帶著刀槍去幹大事的一樣, 蒸饃, 寬湯餅,加上大盤雞的湯汁……

美嘀狠!

此時宴饗過半, 案几上,盤子裡面的雞肉大多吃盡,桌案上骨頭渣滓這邊一塊,那邊一塊,可幾個大肚漢似乎多少覺得意猶未盡。

巡檢立刻拍了拍手:『上饢!』

醉仙樓的夥計聽到了招呼,便是端著一籮筐剛出爐不久的烤饢,走了過來,放到了桌案邊上。

為什麼說在醉仙樓吃大盤雞比點其他菜餚實在呢,也在於此處,就是這些蒸饃,寬湯餅,烤饢什麼的,都是算在大盤雞的價格裡面了,管夠!

烤饢和大盤雞也算是絕配,掰開烤饢沾著大盤雞裡面的汁水,便是能吃得肚子滾圓!

吃著烤饢,巡檢便是略有感慨起來,捏著一塊烤饢半天,半天沒吃,也沒說話。

烤饢不是斐潛發明的。

這玩意早些時間就已經有了,而且被稱之為胡餅,甚至漢靈帝都非常喜歡吃,三天兩頭就要吃一次。

當然漢代的饢沒有後世那麼多的花樣。起初這種饢,是作為軍事上的乾糧來儲備的,沒辦法,河西北地西域實在是太大了,地廣人稀,相鄰的綠洲城邦之間,往往間隔數百里,並且西北一帶水源也比較少,有些地方不具備烹飪的條件,只能吃乾糧來充飢。

因此出兵都必須攜帶好乾糧,否則生死存亡便是轉眼之間。

在漢武帝時期,當時李廣利奉漢武帝之命,帶著六千騎及郡國數萬惡少年西征,沿途的小國都很害怕,各自堅守城塞,不肯供給漢軍食物。漢軍攻下城來才能得到飲食補充,若是攻不下來來,幾天內就得離開那裡,否則就是死路一條。

就這樣一路損耗到了蔥嶺以西,大宛都城還沒見著,漢軍就已經喪失了戰鬥力,只跟上來幾千人,飢餓不堪。當然李廣利也是慫的,沒有霍去病那種孤注一擲的勇氣,便在大宛門口旅遊一圈,空手回了。

後來學乖了些,在科技樹上點上了一點後勤學。

經過一年準備,漢朝傾全國之力,發十八萬戍卒開發河西走廊,修築道路,玉門關也挪到了敦煌西邊,新徵募的大軍趕著十萬頭牛,三萬多匹馬,還有無數的驢、駱駝等物,馱著米糧,跟隨李廣利出征,一路埋釜造飯,吃完米糧吃牲畜。而西域諸邦見漢軍強大,除了腦子沒想清楚的輪臺抵抗被滅國外,大多開城迎接,漢軍順利抵達大宛。