第12章 三七分成

　　自己可真不容易啊！

　　和寶珠聊著天，順便前往府中的廚房之地，先前做蛋糕的時候，剩下一些東西。

　　廚娘可以先準備著。

　　“少爺！”

　　“西府的少爺、小姐不少，還有一些奶奶，一兩個蛋糕估計不夠。”

　　“要不和奶奶說說，直接讓寧國府的管事採買東西，再直接做成怎麼樣？”

　　“多福買東西都拿了五兩銀子。”

　　“這麼貴重的蛋糕！”

　　寶珠琢磨了一下，按照昨日那個蛋糕份量，一個蛋糕也就夠六個人至八個人吃。

　　若是人多了，分的就少了。

　　落於西府，怕是一個蛋糕一兩個人分都有可能，如此，一兩個蛋糕不足夠，三五個也不一定。

　　少爺府中這裡做蛋糕，還要少爺出錢，還要少爺、多福、廚娘出力，還影響少爺讀書。

　　實在是不太好！

　　若然在寧國府那邊準備，一切就是寧國府出錢了，那裡的廚娘也有很多，少爺就可以安心一些。

　　寶珠出了一個主意。

　　“寶珠姐姐，你覺得我在宣武門大街上開上一家賣蛋糕的鋪子怎麼樣？”

　　秦鍾指揮著廚娘做東西，己身則是用著銀秤稱量糖霜之物，蛋糕的製作講究這個比例。

　　讓寧國府來做？

　　這個的確有好處，也省卻自己許多麻煩。

　　不過，那個問題待會再說。

　　“宣武門大街開賣蛋糕的鋪子？”

　　“這個……鍾少爺，您還要讀書呢？”

　　開鋪子？

　　鍾少爺想要開鋪子，這個倒是沒有什麼，蛋糕也很好吃，關鍵……讀書怎麼辦？

　　“那不影響什麼。”

　　“買幾個奴僕就夠了，教會她們製作的方法，再請一兩個掌事、賬房就夠了。”

　　“那時……我也能夠輕鬆一些。”

　　“手中也能寬裕一些。”

　　“寶珠姐姐覺得如何？”

　　秦鍾將一樣樣精細的東西稱量好，落於一個個小瓷盤內，也將自己的些許規劃道出。

　　“這個……鋪子很貴吧？”

　　蛋糕是很好吃的。

　　如果售賣的話，自然有人買。

　　就是鋪子不便宜吧，寶珠也不太確定。

　　“宣武門大街的鋪子，我聽過一些，一處上下四間的也就三十多兩，如果二進加一個院子，五十兩左右。”

　　秦鍾說道這個價格。

　　論起來……還真是不貴！

　　就算一兩銀子八百塊錢，五十兩銀子也就不到五萬塊錢，如此，可以買一處帶院子的鋪子了。

　　那個價格是大眾價格，除非是特別的地點！

　　“的確……不太貴。”

　　“買幾個奴僕的話，也不影響少爺您讀書。”

　　寶珠點點頭，鍾少爺說的不錯。

　　“廚娘已經做過一次蛋糕了，這一次我會將細節告訴她。”

　　“做出三五個蛋糕之後，廚娘和寶珠姐姐你一塊前往寧國府吧，待會我也會寫出幾個蛋糕方子。”

　　“一些用料也會詳細寫出的，讓廚娘教會你們府中的人，之後……寧國府那邊就可以自己製作了。”

　　開點心蛋糕鋪子，秦鐘有這個想法。

　　可行性也很大！

　　至於讓寧國府自己做蛋糕，本來有些小小的考量，卻是……想了想，還是算了。

　　與其和寧國府、榮國府做那個生意，也就掙三瓜兩棗，還不如直接做個順水人情。