胖爺 作品

第3474章 滷肉


                 陸飛到了四合院,胖子媳婦剛好弄了一套豬下水,收拾乾淨在家裡給胖子滷肉呢。

  陸飛聽關老三說過,七十年代末胖子參加工作那會兒,身材就異於常人,那個年代國內資源緊缺,買東西還得憑票購買,再加上工作繁重,一百個人裡面也難見到一個胖子,可不像現在,沒有個草包肚子,別人都不相信你是老闆。

  可就在那個年代,王順就頂著一肚子肥膘,簡直羨煞旁人,現在陸飛好像明白了,胖子之所以長膘,是因為娶了一個好媳婦。

  陸飛跟嫂夫人見了不止一次,胖子媳婦絕對是賢妻良母的代表,不但勤快聽話,還有一手相當不錯的廚藝,陸飛自詡胃口算是很挑剔了,但對嫂夫人的手藝,依然讚不絕口。

  這會兒滷肉剛剛出鍋,那氤氳香氣瀰漫了整個四合院,即便陸飛剛吃過鴨子,聞到這股味道,依然食慾大開,胖子不在家,正好先便宜他了。

  “嫂子,給我切幾刀肥腸,再給我撈個耳朵,誒,豬尾巴也給我撈出來吧,您再受累,把胖子讚的好酒給我弄半斤成嗎?”

  胖子媳婦本就開朗,跟陸飛有很熟稔,笑呵呵的張羅起來。

  也沒有放桌子,陸飛就坐在鍋臺前,放個小馬紮一口酒一口肉大快朵頤起來,一頓狂造,最終還只剩下幾塊肥腸,其餘全被陸飛造了下去,打了個飽嗝,陸飛給胖子媳婦豎了個大拇指。

  “嫂子,您這手藝絕了,如今館子裡的滷肉,下料太重,聞著香,幾口就膩得慌,還是您這農家做法,肉爛糊,下貨味道更足,巴適!!”