第040章 挖牆角的陳三婆

    這邊殺豬一般是把豬按在踏板之上殺。



    孟玉英引著豬走到踏板邊之後，一拍豬的腦袋，然後豬就側躺到了踏板上：“大家按住豬，按好之後說一聲。”



    大家覺得很神奇，被孟玉英拍了一下，那豬好像聽話了，他們按起來一點兒不費勁，不像其他殺豬的，那豬會劇烈掙扎，根本就按不住。



    孟玉英揭開揹簍上的皮布，把皮圍裙拿出來穿上，然後拿上殺豬刀走過去。



    陳秀大哥：“孫娘子，我們按好了，你殺嘛。”



    孟玉英站在豬頭這邊，伸手拍到豬頭上，把豬拍死，隨後一刀扎入豬脖子裡，灼熱的鮮血飛湧出來，彙集到地上的大木盆裡。



    豬雖然死了，但還是會掙扎，大家使出吃奶的勁兒死死按住。



    豬先死再殺，不會再感到痛苦。



    鮮血把大木盆給裝滿後，豬身終於軟了下去。



    接下來是褪毛……



    孟玉英對廚房裡的人喊道：“把開水拿過來。”



    “來了。”陳秀提來一大桶開水。



    孟玉英把水舀出來淋到豬身上，一陣陣白色的水蒸氣蒸發起來，把氛圍烘托得更加熱鬧了。



    淋了幾次之後，孟玉英嘗試扯毛，豬毛一扯就掉，這個時候就可以用刮片颳了。



    孟玉英拿出幾個鐵質的刮片遞給大家，一起刮。



    大家也不含糊，幫著一起幹。



    孟玉英暗暗用上異能，一刮一大片，一根不留，颳得非常乾淨，沒一會兒就把半邊豬的毛給刮完了。



    接下來翻一個面，刮另一邊。



    跟之前一樣，先淋開水，再刮毛，很順利，沒一會兒就把毛給刮完了。



    孟玉英用三根大木頭用粗麻繩綁住一端，做了一個三腳架，在三腳架的頂端掛上一個鐵掛鉤。



    回過頭來，在後豬腿上掛上一個鐵掛鉤，然後大家合力把豬抱起來，掛在三腳架下的鐵掛鉤上，把豬吊起來。



    孟玉英換了一把鋒利的大刀，對豬開膛。



    這一步也非常順利。



    開膛後，把能取下來的豬肺豬心等下水先取下來，這個時候就可以拿去煮湯了。



    隨後一邊理腸子，一邊把上面的腸油取下來。