第406章 許小紅來店裡

中午累的半死晚上依舊累。

 一些箇中午吃過的晚上又來了，忙到天黑杜衝都來了，毛小歲把他們吃飯的桌子放到後院讓他坐。

 杜衝也是廚子，看李雲山烤自己也手癢，兩串肉下肚把丁平順擠走了自己烤。邊烤邊問毛小歲“又是你的主意？”

 毛小歲問“為什麼這麼說？”

 “李雲山沒這個腦子，人老實，能吃苦，論這些稀奇古怪的東西他不行。

 李雲山笑了笑。

 杜衝又說“你這廚藝是真好啊，還有這類的點子嗎？也提點提點我。”

 秦安問他“你酒樓開的好好的怎麼想改了。”

 杜衝嘆氣“生意不行，也就能餬口，銀子誰不想多掙啊。”

 毛小歲遲疑“開茶樓？”

 杜衝“嘿”了一聲，“誰沒事老喝那玩意啊，我一個廚子還是安生做我的菜吧。”

 毛小歲笑了笑“有倒是有，我們這小店說改就改，你那麼大個酒樓真要改風險有點大的。”

 “你先說來聽聽。”

 毛小歲問他“你知道哪裡有養羊的嗎？要很多的那種。”

 杜衝：“縣裡有，不過那東西要比豬肉貴的多，我們這小地方尋常人都不吃的。”

 毛小歲：“有就行，你可以試試火鍋和烤肉。”

 “烤肉？”杜衝把手裡的串往前一遞“這個烤肉？”

 “不是。”

 “用豬骨，母雞熬湯，把肉切成很薄的片…這個考慮廚子的刀功，到時候在湯裡燙一下吃起來很香的，你可以定製那種烤盤和鍋一體的鍋…不過這個東西不適合在夏天，適合天冷的時候，別的不適合你這種酒樓。”至於菜…毛小歲能想出來的有幾樣，但都沒有調料。

 “那沒事。”杜衝說“我一起做唄。”

 毛小歲失笑“確實可以，不過我還是建議你夏天天熱的時候別做，畢竟是炭火，太熱了影響整個樓裡的生意。”

 杜衝答應了下來，說“你倆夠意思，一點都不藏著掖著。”

 毛小歲笑了笑，杜衝這人不錯，只要她覺得順眼的人幫一把都挺樂意的。再者他們家主要的生意還是養殖場那邊，開館子只是圖個樂，又不靠這東西養家。