酒文化

母親做的菜，味道重，多油多鹽多醬油多味精。吃慣了母親做的飯菜，就吃不下清淡寡味的飲食。母親做的菜特別下飯，你不多吃幾口飯，就對不起母親多放的那些鹽。

 就著味重的菜，我的選擇不多，要不就多吃飯少吃菜，要不就多喝水。反正每次我都選擇多吃飯，所以我現在二百來斤的體重，就有母親一大半的功勞。

 逢年過節到親戚家送節，我最害怕到哪些講究養生的親戚家吃飯。開水要喝當日燒的，隔夜的飯菜不吃。廚房裡找不到醬油、味精。燒的菜少油少鹽，一些蔬菜就放開水裡滾一滾就上桌，吃得我都想摔筷子。