魚之夜 作品
第201章 還真是可愛啊
說實話,索菲亞有點搞不懂。
因為在她印象中,他們這邊根本就不存在魚塘。
人們想吃魚,可以在周圍複雜的小水系中捕撈,可以在烏龍江捕撈。
雖然這裡地處北方,但河流,卻絕對不會弱於南方水系豐富的區域。
在這種情況下,搞一個池塘養殖還不如多種一點草,多養幾頭牛呢!
“對啊,就是池塘。”
安歌笑著說道:“我掌握有鱘鰉魚和大馬哈魚的養殖技術,我們這裡的水系也非常適合養殖這樣的魚類,改造改造這個地方,用來養殖,也是相當不錯的選擇。”
鱘鰉魚?
大馬哈魚?
索菲亞懵了。
直播間的觀眾們也懵了。
很多人其實都知道這幾種魚的存在。
而且直播間的老觀眾,也看過安歌捕撈大馬哈魚。
即便是一些不知道的人,很快也從彈幕中,瞭解到了詳細信息。
大馬哈魚是鮭魚的一種,肉質鮮美,營養豐富,是世界上最名貴的經濟魚類之一。
愛斯基摩人基本上不會出現心臟病、糖尿病、動脈硬化等疾病,而且體力超級強悍,很大程度就是因為他們幾乎全年都會食用鮭魚。
除此之外,最重要的是,大馬哈魚不只是其本身比較好吃,它產出的另外一樣副產品,要更加昂貴。
那就是,魚子醬!
那種色澤嫣紅且透明,有點像紅色琥珀的魚子醬,便是鮭魚魚子發酵加工而成的。
至於鱘鰉魚。
其實是是鱘魚和達氏鰉兩種魚類的總稱。
成年魚的體重,甚至可能到達1000公斤,簡直就是超級巨無霸。
這種體型,在淡水魚中不是沒有,但是卻是非常稀少的。
不得不說,若不是知道其曾與恐龍生活在同一個時代,被稱為水中活化石,在聽到這1000公斤的體型之後,肯定會充滿不可思議。
最重要的是,這是另外一種魚子醬的產出魚類。
去年,鱘魚肉在國際上的售價為60美元一公斤。
魚籽為300美元一公斤。
魚籽醬更是高達700美元一公斤。