工程狗 作品

第2章 進山打圍,目標熊羆


 劉紅軍對這把槍很熟悉,當年在部隊的時候,一開始用的就是這種槍,後來才換了八一槓。

 八一槓,一直用到他退伍轉業。

 看著天漸漸黑了,劉紅軍收起槍,開始準備晚飯。

 拿出一顆白菜,切了之後,放水裡淘一淘,然後放在一邊控水。

 從地窨子裡拿出一塊野豬肉,洗了洗,切成塊。

 準備好蔥薑蒜之後,劉紅軍點燃火,開始燒鍋。

 等鍋熱了之後,從罐子裡挖了一勺子大油,放進鍋裡。

 瞬間一股香氣撲鼻而來,打開了劉紅軍的味蕾。

 大油就是用豬板油熬煉出來的油,這種油有一種異香,尤其是炒菜吃,特別的香。

 也就劉紅軍的老爹,是榆樹屯生產大隊的專職衛生員,不用上工,每天就是上山採藥打獵。

 打到的獵物要交給生產隊的,不過自己肯定能夠留下一部分。

 野豬這種東西,全國各地都有,遍佈大江南北,關內關外。

 不過,東北的野豬和關內的不一樣,東北的野豬比關內的更肥,尤其是到了秋天,一身肥膘,打一頭,就差不多夠一家一個冬天吃油。

 老爹天天打獵,家裡自然不缺肉吃,也不缺大油。

 聽著鍋裡吱吱啦啦的聲音,劉紅軍忍不住有些發呆,這一切太過夢幻。

 前一個小時還在給孫子孫女講故事,結果一閉眼一睜眼,回到了78年的小山村。

 看著油熱了,劉紅軍把蔥薑蒜直接扔進鍋裡,翻了兩下,接著把野豬肉倒進鍋裡開始翻炒。

 等到野豬肉變了顏色,有個七八成熟的時候,劉紅軍把白菜倒進鍋裡。

 又在鍋裡放上一個箅子,拿了五個窩窩頭,放到箅子上,這才蓋上鍋蓋。

 這是最簡單的農家飯的做法。

 等窩窩頭餾好,菜也就燉好了。

 燉白菜不需要加水,白菜一燉就會出水,不加水屬於正好。

 劉紅軍盯著火,等到鍋蓋邊沿開始冒白氣的時候,把火撤了,再悶一會就能吃。

 又等了十來分鐘,劉紅軍掀開鍋蓋,用手按了按,窩窩頭都已經變軟。

 把窩窩頭撿到籃子裡,放到圓石桌上。

 再用筷子把箅子挑出來。

 底下的野豬肉燉白菜,冒著香氣撲面而來。

 劉紅軍用一個泥陶盆把菜盛出來,放到石榴樹下的圓石桌上。

 劉紅軍坐在圓石凳上,開始吃晚飯。

 一個人吃飯有些孤單,可是沒辦法。

 誰讓老爹跑山下去了呢!

 這老頭,說好的讓他養老,可是等他大孫子一出生,卷著鋪蓋就下山了,把衛生室也都交給了劉紅軍。

 他上面倒是還有一個大哥,比他大三歲,已經結婚,就在太平溝林場上班,平時也都是住在林場裡,很少下來。

 老爹下山之後,大哥原本說讓他也下山,被他給拒絕了,老爹去合乎情理,他去了算什麼?

 再有大嫂雖然心地還不錯,可是他受不了大嫂那張有些強勢的性格。

 ···········

 轉天,天剛矇矇亮,劉紅軍就起床穿好衣服,吃完飯之後,把褲腿用布條綁起來。

 進山要扎綁腿,不僅僅是因為紮了綁腿爬山不容易累,還能避免一些小蟲子或者蛇、蠍子之類的順著褲腿往上爬。