三月起源 作品

第99章 某底撈針對皇味火鍋的招數

自從將皇味火鍋的底料配方授權給某底撈使用,某底撈的資金和店長人才陸續到位。

 前景餐飲新門店也如火如荼的裝修了起來。

 因為門面在購買後就已經開始裝修了,所以現在已經有幾家門面都快完工了。

 預計在一個月以後就能有三家門店正式營業。

 兩個月後門店的數目能達到二十家以上,三個月後門店數將超過三十家。

 某底撈星市分部。

 區域經理錢峰和湖省分公司總經理張文星正在辦公室裡品茶。

 張文星問道:“皇味火鍋現在情況怎麼樣了?”

 “目前星市很多門店正在裝修,粗略的估計了一下,皇味火鍋在星市大概有三十家門店,比我們某底撈在星市的門店都要多。”

 錢峰作為星市的區域經理,自然要對自己管轄區域的競爭對手熟悉。

 兵法有云:知己知彼,百戰不殆。

 張文星感嘆一聲,“後生可畏啊,韓靖那小子就不怕把自己的老本全賠進去嗎?”

 一下子就要開三十家門店,張文星真的覺得韓靖做事太過激進。

 萬一中途遇到什麼風險導致流動資金不足,那前景餐飲頃刻間就會走向破產的邊緣。

 錢峰微微一笑。

 “年輕人嘛,有拼勁是正常的,到時候等皇味火鍋開業的時候,我打算給他送點禮。”

 “哦?怎麼說?”張文星來了興趣。

 錢峰先給張文星倒了一杯茶,才不急不緩的說道:“我打算在皇味火鍋新店開業當天做場活動。”

 “皇味火鍋新店開業不是有優惠嗎,我打算在那幾天弄一場比皇味火鍋新店開業更大的優惠活動。”

 “而且從皇味火鍋收購的火鍋底料配方,在那時估計產品也已經生產出來。”

 “我希望公司總部那邊能夠先滿足星市的需求,正好給皇味火鍋新門店開業一個下馬威。”

 “我想這個賀禮,韓靖那小子肯定會驚喜的。”

 張文星哈哈一笑,“你這是要一開始就將皇味火鍋給打垮,不讓它有出頭的機會啊。”

 “誰讓韓靖那小子敢模仿我們某底撈,而且腦子也有點蠢。”錢峰臉上閃過一絲不屑。