第196章 蜀香緣飯店

安撫好秦京茹，牛平安便獨自一人騎著車出去了。

 既然人員已就位，牛平安便開始了選址工作。

 帶著三個孩子實在是太浪費時間了，還是讓秦京茹看著吧！

 隨著改革開放的進行，四九城的建設也進行的如火如荼。

 飯店的選址就成了重中之重了。

 總不能前腳開業後腳便被通知要拆遷了吧？

 那玩笑可就開大了！

 最終經過一下午的奔波，牛平安看上了安定門內大街一戶正在招租的三層小樓。

 三層的樓房在這年代算是不錯的建築了，短時間內應該沒有拆遷的風險。

 一樓只有一個入口，真正能用的是二樓和三樓的場地，共四百個平方左右。

 牛平安心中已有腹稿。

 二樓除了廚房之外還可以放置大小餐桌二十來張；

 三樓除了辦公場地，還可以安置大小包間六個。

 滿載的話容納一百多人就餐沒有問題。

 人員配置：廚師3-5人，服務員10-15人。

 這種規模的餐廳在如今的四九城也不算小了。

 但投資也不小。

 光房租、裝修、廚房設備、桌椅板凳等等粗略估計要萬把塊錢的投資。

 看了看自己不太豐厚的家底，牛平安咬了咬牙。

 幹了！

 說幹就幹，牛平安也不拖泥帶水。

 第二天去了廠裡，牛平安和秦京茹直接辦理了辭職手續。

 離職完，牛平安又馬不停蹄的跑去工商局，諮詢營業執照的事情。

 如今正是改革浪潮開始的時候，開餐飲店的門檻並不算高，也不算麻煩。

 只要搞定了工商和稅務便可以開始幹了。

 對於能否辦理下個體餐飲執照，牛平安還是有些忐忑的

 畢竟如今的四九城對於個體餐飲這一塊確實沒有相關的法律法規。

 這時候頂多在服務業、修理業開了個口子，可以個體做服裝、焊壓鐵壺、修修鞋，其餘行當的一律不讓開。

 悅賓飯店能拿到營業執照，也許人家有關係也未嘗可知。

 即便沒有上面人的關照，悅賓能開這個口子，肯定是經過一番磨難的。

 好在事情的進展還是比較順利的。

 有了悅賓這個例子，已經有不少的個體戶在這邊辦理了執照，工商局也並沒有刁難牛平安。

 復興個體經營，上頭領導是支持的。

 因為確實是一條增加就業的路。

 只是告誡他暫時沒有相關的政策，要是成就成了，不成了那就關掉。