第487章 關於開飯館的經驗之談

 林尚強自然看到了媳婦對自己使眼色，卻斬釘截鐵的看向李天順道：“那也不行，萬一要是賠了呢，還是租的好。” 

 還是舅舅心疼我……李天順一臉正色道：“舅舅，您說的是個問題，不過我想先問一下，您準備怎麼開的這個酒樓主打什麼菜系？” 

 一聽這話林尚強就來了精神，眼中閃著光道：“舅舅早就想好了，這酒樓就叫‘老林家酒樓’，主打的依然是咱們家的肉夾饃。 

 當然，舅舅還要請上幾個有名的大廚，把現在京城好館子裡那些有名的菜都整上，再僱上十幾個夥計，把京城裡的名酒都進到酒樓裡……” 

 “舅舅您等等，您等等。”李天順打斷了林尚強，撓了撓額頭道：“如果您要說這麼想，估計八成得賠。” 

 “為什麼？”林尚強納悶的問：“這可是我和你舅媽想了好幾個晚上才想出的法子，應該很穩的！” 

 側旁的舅媽還以為李天順反悔了，想用這個藉口推託，忍不住道：“天順，你要是不想借直說就行，可不敢這樣打擊你舅舅。” 

 李天順……這娘們兒還真是個直腸子，想啥說啥，要不是自己知道她的性子早就生氣了。 

 “舅媽您誤會了。”李天順看向她道：“外甥不是這個意思，只是舅舅剛才說到的法子，已經觸碰到了開酒樓的幾個誤區。” 

 “什麼叫誤區？”舅媽和舅舅一齊一愣又一起聲問道。 

 “哦……就是禁忌的意思。”李天順忙把上輩子的這個名詞，轉換成了舅舅能聽懂的話。 

 “快說說。”舅舅一臉虛心的樣子道。 

 李天順想了想道：“是這樣的舅舅，首先您對酒樓的主打菜和名字就定錯了。 

 咱們的‘老林家肉夾饃’是種小吃， 

 面對的客人主要是普通百姓，把它在酒樓裡當一種主食尚可，但要作為主打菜就不行了，無法吸引那些有品位的食客。 

 再有，‘老林家酒樓’這個名字聽起來也太過俗氣，還是無法吸引那些文人墨客的關注。”