第378章 酒足飯飽
自己又開始烤牛肉串。
燒烤還真是累人,也就自己會,這第一次,還得自己來,還真是供不應求,烤趕不上吃的速度了。
牛肉串和羊肉串一樣,都是用柳條串好的。
烤牛肉串不用像羊肉串那樣,烤的那麼焦。
牛肉串一面烤制變色,就可以翻過來烤另一面。
兩面烤乾,刷上少許油。
等到牛肉串烤的兩面滋滋冒油,就可以撒上孜然辣椒麵裝盤了。
牛肉串烤好,小晴也回來替換自己了。
燒烤架上一邊放上羊肉串,一邊放上雞肉串,烤著。
“小晴姐姐,這些羊肉串先不要翻動,等到開始滴油了,再翻過來烤另一面,這些雞肉串可以隨時翻動,保證不讓他烤糊就成,我把這些牛肉串送過去。”
“好的,小姐。您去吧,這裡有我看著呢。”
小晴目不轉睛的盯著燒烤爐上的肉串,生怕一個不留心,肉串糊掉了。
“那盤子裡是給你留得牛肉串,你也嚐嚐看,好不好吃。”
柳知夢指了指一旁盤子裡的兩串牛肉串。
這會廚子還餓著,先把那些嗷嗷待哺的幾人喂個半飽再說。
“多謝小姐,小姐您也還沒吃呢。”
小晴愣了一下,沒想到小姐還想著自己,小姐自己可都是一口還沒吃呢。
“沒事,我一會也會給自己留得,你先吃點,墊吧墊吧,還有這麼老些沒烤呢,小雨指定也還餓著,一會我讓她也過來。”
“好,小姐,您去吧,我看著這邊。”
小晴點點頭,把雞肉串翻動了一下。
“來咯,牛肉串來啦。”
柳知夢把牛肉串放進托盤裡面。
“大傢伙快嚐嚐,這是牛肉串,看看和羊肉串有啥不一樣。”
“哈哈,這可算讓我逮到第一串了,縣令大人,您這手速,可不行啊。”
影七一臉得意,拿著牛肉串在縣令面前揮了揮。
“哈哈,好你個小子。”
縣令也不生氣,給縣令夫人拿了一串,自己才開始吃。
“柳姑娘,這牛肉串吃著還真是不一樣,這口感明顯要嫩很多,除了香嫩之外,這裡面帶的筋,在咀嚼的時候,又多了一份咀勁。肉筋和肥肉非常少,吃起來香嫩沒有草腥味,還能感受到一股牛油的香味。”