方所 作品

第二十六章 【神農果園】的品牌危機


  如果按照關學列等人的建議,以低價出售,就按3元/斤的價格吧,【雪蕉】全部賣掉,營收也不過是420億元。

  而毛利可能有百分之五六十,最終獲利也不過是兩百多億元。

  有這個毛利,還是建立在【超群集團】從生產,運輸到銷售的全產業鏈基礎上,能夠將大部分的利潤都收入囊中。

  如果【超群集團】只是一個生產商,沒有自己的銷售渠道的話,那麼利潤都要被中間商賺走,自己辛辛苦苦只能賺一個勞累錢,說不定還會嚴重虧損。

  生產者處於產業鏈最關鍵的位置,正是他們,從土地裡將產品種植出來,但是在利益分配上卻是處於最弱勢的地位,在整個產業鏈的利益分配佔比還不到百分之十。

  就拿香蕉距離吧。

  蕉農的種植成本在0.5-1.2元/斤左右,而香蕉在超市或者水果店,一般賣2-3元/斤。

  中間差距在1.5-2.5元/斤不等。

  這就是利潤。

  香蕉一畝地平均畝產5000斤。

  也就是說,理想情況下,一畝香蕉地,可以賺7500元-12500元不等。

  看起來似乎很高。

  但實際上,這個利潤,跟蕉農一點關係都沒有。

  蕉農對接的是水果採購商。

  水果採購商給的採購價格並不高。

  行情不好的時候,收購價低,行情好的時候,收購商則會壓價。

  但沒辦法,不賣又不行。水果行業就是這樣,時效性特別強,你可以等,但水果等不起!

  過了那個時間,水果就爛了。

  有時候行情太差,水果會滯銷,賣不出去爛在了地裡面,收購價格便宜到令人髮指,只有幾毛錢甚至幾分錢一斤,最後基本都是被附近的果汁廠收購走。

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  【超群集團】它有自己強勢的終端零售渠道,目前在全國有幾千家【神農果園】。

  【神農果園】已經連續三年入選【華國連鎖企業百強榜】。

  在水果行業,也就只有依靠門店規模,並將經營方向轉變為中低端產品的【千果園】,在營業額方面比【神農果園】高。

  但是在單店營業額方面,【千果園】是被【神農果園】碾壓,有【神農果園】在的地方,【千果園】的生意一般都不好,在單店利潤方面,【千果園】更加不是【神農果園】的對手。

  【千果園】的ipo計劃,就是因為【神農果園】的存在,才每次都折戟沉沙。

  【千果園】想了很多經營策略,又是主打進口水果,又是主打產地直供,又是搞會員營銷,一大堆招數,可以說是花裡花俏的。

  但都沒有用。

  【神農果園】就一個招數——我家的水果雖然貴一點,但是好吃。

  就靠著這個,壓著【千果園】打!

  而在【神農果園】的背後,還有遍佈全國的冷庫,龐大的冷鏈運輸能力,【千果園】與之相比,還不到起規模的二十分之一,冷庫和冷鏈運輸的存在,可以有效保存水果,延長水果的鮮活性,加上智能程度在行業內首屈一指的系統調度能力,這些都能最大程度地降低水果的損耗。

  損耗可以說是水果行業最大的成本。

  綜合以上,正是有了這些能力,給了【超群集團】在水果市場攻城略地的底氣,並獲取最豐厚的利益,不用像果農那樣,利益都被中間商給賺走了。

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  因為吳思源的介入,【雪蕉】被定價為100元/斤。

  在【超群集團】內部形成統一思想後,【雪蕉】的銷售便提升了議程。

  第一批十萬噸的【雪蕉】被運往全國各地幾千家的【神農果園】。

  數以千計的冷鏈貨車由東北出發,像螞蟻一樣穿梭在全國的公路網上,最終進入到城市裡,來到當地的【神農果園】前面。

  這是【超群集團】內部推行的產銷直連供應鏈,縮減中間環節,直接從田地送到貨架上。

  但這仍然不是【超群集團】想象中的最完美供應鏈模式,【超群集團】希望徹底打通各個環節,將產品從產地直接送到消費者的餐桌,已確保消費者能在最短的時間內拿到最新鮮的產品。