第十一章 【小鮮肉】

　　“因為生意火爆，已經引起了有心人的注意。社區內已經出現了兩家跟我們類似的生鮮肉菜店鋪。不過我不看好它們，早晚都得關門。”關學列十分自信地說道。

　　“為什麼？”吳思源好奇地問。

　　這個社區佔地面積廣，住戶多，吳思源覺得其潛在的市場是足夠支撐起幾家生鮮肉菜專營店的。

　　“因為它們沒有核心的競爭力，而我們有！市場上，肯定是強者愈強，弱者愈弱，到最後就是大魚吃小魚的結果。”關學列傲然地說道。

　　“哦，核心競爭力？那你覺得我們公司核心競爭力是什麼？”吳思源饒有興致地問道。

　　“供應鏈！它們沒有我們的供應鏈！”關學列不假思索地說道。

　　“任何企業，想要最大做強，最後都是要建立自己的供應鏈！無論是那種形式的供應鏈建設！”

　　“而在各大公司的供應鏈之中，我們公司的供應鏈目前雖小，但是發展潛力卻是十分可期。”

　　“你說說看。”吳思源眼神一動，說道。

　　“首要原因肯定是因為我們公司有吳總您這樣的存在，把握公司戰略方針，就像一條船舶上的舵手，十分關鍵！”關學列先是給吳思源拍了下馬屁，然後才進去正題，說道，“另一個原因是我們公司有生物防治效果突出的【紅瓶子草】，讓公司可以高效率，低成本地種植出一些優秀品質的水果，以及和水果種植配套的養殖業，能以較低成本地養殖出具有野生風味的商品雞，商品鴨等家禽。”

　　“同樣的肉菜，我們的質量比它們要好，產地直供，成本又比它們低，售價又比它們高，最後的利潤也會比它們高很多。寒冬來臨的時候，擁有如此供應鏈的我們公司，抵禦能力也會比它們強多了！”關學列滔滔不絕地說道。

　　“利潤？你說說這家【小鮮肉】的收支情況！”吳思源聽完，又問了一個關鍵的問題。/

　　“好的，吳總！開業至今一個多月時間，因為第一個月做了不少促銷推廣活動，所以利潤率低，只能勉強做到收支平衡。”

　　“但這個月的話，目前收益態勢良好，保守估計的話，能帶來百分之十五的純利潤，我們店鋪販賣的自家雞肉，鴨肉口感出眾，所以能賣出好價格。另外，大眾消費最多的肉類是豬肉，因為我們公司沒有養殖肉豬，所以只得外購，拉低了利潤率。”