第一千零一十三章 新菜品

第一千零一十三章新菜品“我們要自己做出色香味俱全的飯菜，只要做的讓客人滿意，這才是最重要的。”

眾人都點了點頭，在林小漁沒有接手天和酒樓之前，天和酒樓就是在京城裡數一數二的酒樓，能在這裡幹上三五年以上的都不是傻子。“所以咱們要推陳出新，不斷的推出新的菜品，讓客人上鉤。”

至於那一小部分愛貪便宜的客人，林小漁表示就是人家客人的自由，想吃便宜的就去對面，但是相對就得接受味道差。一分錢一分貨，這個是錯不了的。趙大廚：“那掌櫃的，我和小籬研究研究再推出幾個新的菜式。”

“行，你們看著辦，我有個提議。前幾天不是剛下過雨，來這裡吃飯的客人平時不是大魚就是大肉，燕窩什麼的肯定吃膩了，咱們要給他們換著花樣來。”

林小漁想著這個時候野菜還能吃，平時吃多了油膩，還生口瘡，吃個野菜也不錯，不是說原生態嘛。吃多了肉偶爾吃頓菜，就算是野菜婆婆丁也是香的。“雷公屎，聽過嗎？”

趙大廚：“掌櫃的，這個我還真的沒聽說過。”

“又叫地皮菜，往往是下了大雨之後或下大雨時才能尋找到的野菜，你得披著蓑衣去找。”

林小漁想起前世苦過苦日子的時候，也經常挖野菜吃，那個時候人們窮，吃不起白麵，也只能在有效的條件之內把野菜做的香一點，美味一點，能填飽肚子的時候也能吃的好。聽到地皮菜後，趙大廚瞪大的眼睛不可置信的說道：“這個倒是聽說過，但是除非得下雨天。”

“就是為了吃個稀罕，少點好，多了就不稀罕了。”

“可是掌櫃的，那個東西長在石板上，弄下來一堆沙子，不好處理，如果是處理不好吃到嘴裡可不得讓客人罵死！”

趙大廚不贊同的說道，這個東西之前天和酒樓弄過，不過處理的不好，差點引起客人的不滿。林小漁：“沒關係，你們儘管去弄地皮菜弄回來了，我親自做。做給你們看看，到時候大家都可以嚐嚐吃。”