第九百八十二章 燒烤羊肉

第九百八十二章燒烤羊肉“那正好，明天我四弟還有妹夫，咱們幾個喝酒，只可惜秋秋還要上學，小傢伙要是知道吃羊肉，估計要鬧著下來了。”

這次林小漁沒請別人，都是自己家裡的人。睡了一晚上，林小漁起了個大早就去了集市。“張屠夫我來取羊了，都給我醃好了？”

張屠夫案子上擺著一大塊五花，憨憨的笑道：“小嫂子，我辦事你哪有不放心的，你看都給你醃好了，料肯定都入味了。”

林小漁這裡沒有辦法保存，只能提前和張屠夫約好了，用他那裡的方子把羊用醃料給醃入味兒了，一天之後再給自己。她沒有買整隻羊，而買的是分解後的羊肉，省了自己不少的功夫。羊腿羊排羊頭以及羊身上的各個地方都有。前一天往羊肉上抹了醬油和粗鹽粒子，第二天的時候才好用。“那是，張屠夫你辦事我最放心了。”

林小漁手裡提著幾塊沉甸甸的羊肉，又把多餘的自己拿不過來的給了田小籬。兩人回去的路上，田小籬聞著羊肉的羶味，道：“小漁姐，以前我還吃不慣那些孜然胡椒粉，都是些胡人的東西。”

“多嘗試嘗試，以前覺得不愛吃的，後來可能吃了就喜歡吃了。”

“也對，放了這些東西之後，味道更好了。”

拿著這麼些羊肉回去了，林小漁立刻準備大幹一場。“明月，你去把這些羊肉蒸了，蒸上半刻鐘。”

家中向來不缺醬料和調味料，林小漁想著腦袋中的配方，一點點的調著料，油孜然粉花椒粉、鹽、蒜末都準備好了。把這些放在一起，攪勻後了之後再均勻的塗在要燒烤的羊肉上，之前釀製出來的槐花蜜加了水之後做成蜂蜜水。用小刷子把蜂蜜水一點點的又刷在了羊肉上，這是上色，到時候煮出來之後味道會有些發甜。之前讓木匠做的簡易的烤盤，下面鋪上一層土豆片，把羊腿放在土豆片上，林小漁又回手抓了一把孜然粉和鹽，大刀闊斧的撒了上去。這個時候就要多烤一會，可惜了，這個時代沒有烤箱，只能耗費一些時間了，不過有家人們在一起，說說笑笑的時間也就短了。林三強：“我已經迫不及待了。”