第1802章

第1802章

“這是我研究的獨家配方，很欣慰評委們能喜歡。”

面對評委的詢問，郭凡用一記四兩撥千斤，給化解了。

畢竟這是電視大賽，將來是要全國播出，秘方是廚師們賴以盈利的手段，確實沒有說出來的必要。

“嗯。”

其他評委點點頭，既然是秘方，那他們也都認可不用講出來，不過這種香味到底是怎麼來的，兩位老廚師都想弄個明白。

他倆都過去又從瓷碗裡盛了一點出來，繼續品嚐，想找尋這道菜香味的秘密。

仿製的蟹黃扒魚翅依舊好吃，但是他們仍然沒有破解了香味的來源，這也難怪，這些人都沒有品嚐過玉淨瓶裡的楊枝玉露，沒吃出來也很正常。

兩位老專家，自認為品嚐過天下名菜，可是在郭凡這一道仿製的蟹黃扒魚翅上，卻遭遇了挫折，他倆竟然沒有品嚐出來，那種異香的來源。

他們也不得不承認，是他們顧弱寡聞了，居然有他們猜不到的烹飪做法。

就這樣，郭凡這道菜成功了，一個是仿製菜，做得和原版有九成以上的相像，另外就是還有他們品嚐不出來的烹飪手法。

這樣的菜，多少年都沒有遇到過了，所以郭凡就在兩位老專家心目中，留下了深刻印象。