第31章 製作成功

 　　怕凌夕鳳誤會，也沒有再提，和王壯配合兩人安安靜靜的做起了飯。

　　畢竟這個時代配方，手藝什麼的都是傳家之寶，兩人都可以理解凌夕鳳的擔心。

　　劉芬煮飯，王壯在旁邊時不時的添些柴火。

　　凌夕鳳倒是沒想那麼多，已經著手開始做起來，至於她不需要幫忙的原因單純就是因為嫌麻煩，還要重新教兩人。

　　照舊還是同樣的步驟重新來了一遍，牛肉中的水分已經被鹽給醃製出來，凌夕鳳倒掉多餘的水分，又製作了更厚的面塊，用不同的分量做了好多次，終於，做出了合適的比例。

　　鍋盔不鹹不淡，相比於之前，這一次，餅子更厚了些，也更有味道了些。

　　凌夕鳳想了想，又嘗試做油茶麵和煎餅。

　　一來，是為了防止鍋盔不成功，到時候她還能有兩個備用計劃，以防萬一。

　　二來，相比於鍋盔，這兩者就要好做的多了。

　　油茶麵的做法和原料都極其簡單。

　　只需要麵粉，白糖，油，黑芝麻，花生碎。

　　首先，先把花生炒熟，隨後去掉外面的花生衣，只留下果仁，用研缽碾碎。

　　接下來，凌夕鳳點燃了灶臺，熱鍋冷油，下入黑芝麻翻炒熟。

　　沒一會兒，鍋裡便傳出了香味。

　　炒香後，凌夕鳳又看著美食書:“接下來，將芝麻和花生碎一起倒入鍋中放涼.....”

　　等到差不多完全冷卻後，凌夕鳳又倒入麵粉，拿勺子將其翻炒均勻。

　　沒一會兒，麵粉漸漸從白色變成微黃色。

　　凌夕鳳趕忙熄了火，利用鍋中的餘熱，將剩下的麵粉完全翻炒熱熟。

　　同樣是放涼的步驟，等到徹底冷卻後，加入適量的白糖翻炒均勻。

　　凌夕鳳自己先是衝了一碗，熟悉的味道，熟悉的口感。

　　確認做的無誤後，小心的將已經放涼了的油茶麵收進罈子裡，裝了一小罈子，隨後密封好。

　　接下來，便是做煎餅了。

　　首先準備雜糧麵漿。

　　就是粗米麵加上白麵調製而成，凌夕鳳一步一步的按照美食書上的步驟，加面，加水，很快便調製出一碗糊糊。