鮮花宴（三）

鮮花能入食，千百年便有了記載。但因為食材特殊，大多都是用在糕點中。

在做這頓宴席之前，餘簡是做了一番功課的，擬定的菜單劃了又劃，最後還是捨棄了海鮮和魚類。這些食材本身帶著足量的腥味，會影響鮮花食材的氣味和口感。

最後定的七道熱菜和一道點心，算是湊足了熱菜的八樣。

蓮花肉餅，跟荷葉乳鴿片是截然相反的口感。乳鴿鹹香中透著甘甜，是南方典型的鹹甜口味，那蓮花肉餅，就是火爆的辣和霸道的鮮，裹著香香脆脆的嫩藕，包入滑嫩的蓮花，炸得通體晶瑩翻著水潤的油光，一咬下去就觸到了緊實飽滿的酥肉，藕粒的脆混合肉質的嫩，在口中爆發出四溢油香。

而調味中又包含了胡麻的醇香、蕪荽的清新，一口下去，霸道的辣意噴薄而出，又是讓人瞬間上頭的舒爽味道。

孫姑姑被辣得直吐舌頭，但又不捨得放下手中肉餅，只得堪堪灌了好大兩口茶，才稍微緩和口中辣意。

「您可不能吃辣！」孫白的弟弟，孫姑姑兒子Tony，是個金髮碧眼的高大小夥，除了一口流利華夏語能說明他的血通過，其餘跟他爸爸一模一樣。

他給母親舀了一碗雞湯，提醒她道。

孫姑姑拍了拍他的手：「沒關係，我可是華夏人，自然有一個華夏胃。」

雞湯是用千日紅花和老母雞一起燉煮，經過砂鍋炭火長時間煨煮，湯水中蘊含了千日紅花所有的精華，只是少許加了些鹽，便是讓人怎麼都忘不了的極致鮮美。

孫白看上了鴨片炒雞冠花，淡紫色的雞冠花點綴著肥嫩的鴨肉，光一眼就讓人口齒生津。

他低頭欣賞了一番，這才小心地夾起一片。

鴨肉中帶上了不知名的綠色蔬葉細絲，水嫩嫩的清脆，鴨片柔軟得入口就化，像是被毛茸茸的柳絮拂過，剛想細細品味，卻又驚鴻一瞥。

他又夾了一塊。

熱氣翻滾撲到他的舌尖，綿軟的鴨肉中滋出鮮香的汁水，層層疊疊卻在他又想咀嚼時，化成了濃烈的泉咽入肚中。